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 1 いわしは頭を切り落とし、お腹を切って内蔵を取り出し、きれいに洗う。 2 水を拭き取ってポリ袋に塩と入れ、よく混ぜ、空気を抜いて口をしめる。 30分ほど置いたらペーパーをしいたお皿に並べ蓋をせずに冷蔵庫で１晩おく。うるめいわしの塩焼き。 うるめいわし、塩、酒、醤油、大根、ゆず by とりあえず乾杯 簡単♡うるめいわしの酢漬け うるめいわしの干物、砂糖、酢、鷹の爪 by yayowl つくったよ 1 秋風晩酌～うるめイワシの梅紫蘇たたき～ うるめいわし、梅干し（お好みこのメニューと一緒に この日の献立を見る 主食 節分の巻き寿司(恵方巻き) 副菜 菊菜の白和え; 軽く干してうるめいわしの塩焼き レシピ 作り方 By Mococo05 楽天レシピ うるめ いわし 塩焼き